Что Такое Ром

 

 

Что Такое Ром

Возникший в XVII столетии на Карибских островах (первые упоминания о роме относятся к 1657 году) в период расцвета флибустьерства, он до настоящего времени отождествляется с временами пиратов, кладоискателей и бизнесменов рабами. Технология изготовления промышленного рома чем-то напоминает производство сахара. История рома насчитывает несколько веков.

Белый мексиканский ром обладает мягким, слабо очевидным вкусом с фруктовыми нотами. Для рома испаноговорящих стран принято применить слово "RON". Ром применяют для приготовления сладких товаров, десертов, коктейлей, ликеров, пьют в чистом виде после еды, со льдом либо фруктовыми соками.

Наименование "RON Anejo" указывает на то, что ром неплохо спокоен. Ром - замечательный ароматизатор, поэтому его активно применяют в кондитерском производстве и даже в табачной промышленности - некоторые хорошие сорта сигар обладают ни с чем не сопоставимым запахом рома.

Золотой (янтарный) ром выдерживается в дубовых бочках и обычно украшается вкусом карамели. Темный, или черный ром выдерживается в обожженных дубовых бочках. В странах Карибского бассейна прекрасно укоренился сахарный тростник, из, которого почти по всей Латинской Америке стали делать спиртовой напиток, впоследствии названный ромом. Могут употребляться бочки после виски или хереса: они дарят рому добавочные нотки аромата. Напиток ром за время своего старения в бочке поглощает в себя новые ноты, поэтому чем дольше выдержка, тем богаче и ярче вкус и, конечно, аромат напитка. Надежный ром после перегонки выдерживают в бочках из дуба 12-15 лет. Одной из форм рома является напиток из Бразилии на основе сока сахарного тростника – кашаса.

До сих пор ром считают одним из самых любовных и загадочных спиртовых продуктов. Белый ром считается самым обычным и прозрачным.

Процесс выдержки рома, выполняемый в стальных резервуарах, позволяет получить светлые более легкие сорта рома.

Первоначально ром использовали в чистом виде или разбавляли лимонным соком, а около 1740 ром стали разбавлять водой.

Ром представляет алкогольный напиток крепостью 40 — 45%. Прибавление карамели не запрещено законодательством, однако она роскошно скрывает некачественный спиртной напиток, что весьма затрудняет выбор великолепного рома. В процессе производства может употребляться приём каменной фильтрации, впервые использованный автором всемирно популярного рома марки Bacardi, позволявший отсеивать вредоносные элементы и смягчать вкус напитка. В середине 17 века спиртовый напиток ром широко распространился по всему миру. Реальный ром не все время можно приобрести, да и многим этот зарубежный напиток не дёшево.

Сделав маленький глоток, офицер понял, что теплый ром – не совсем то, что ему сейчас потребуется, и попросил бармена перемешать ром с колой, добавив льда.

Он имеет четкий горячий вкус.

Многие считают белый ром продуктом не очень прекрасного качества и убеждают, что настоящими шедеврами считаются только сорта темного рома.

Такие коктейли приносят данному прекрасному напитку большую популярность ежедневно.

Тёмные ромы многолетней выдержки принято пить только в чистом виде, без льда.

Простая только на первый взгляд смесь рома, лимонного сока, сахара и льда, с тех пор не оставляет коктейльные винные карты хороших баров мира. Взбивать, затем перелить, не процеживая, в охлаждённый бокал.

Крепость 45%, содержание сахара до 2%, напиток имеет золотистый тон, жгучий вкус и резко явный аромат. Скорый ром используют для коктейлей; он чаще всего белый и не может хвалиться ни трудным вкусом, ни богатым ароматом.

Выдержанный ром пьют из стаканов из толстого стекла, с ещё более толстым дном.

Чистый ром как правило пьют после еды, как коньяк или виски.


 

Факты О Джине - Как Хранить
О Сидре - Как Выбирать
Полезная Информация О Кашасе - Как Правильно Хранить
Полезная Информация О Абсенте - Как Употреблять
Информация О Виски - С Чем Употреблять
Факты О Водке - Как Правильно Употреблять
Правила Храниния Сидра В Рф
Виды Саке В Рф
Интересное О Вермуте - С Чем Употреблять
Про Ром В России
Чем Является Виски Сейчас
Параметры Храниения Кашасы В Рф
Полезная Информация О Роме - Как Хранить
Интересные Факты О Роме - Как Правильно Употреблять
Правила Поставки Кашасы В России
Разновидности Граппы В Рф
Интересное О Роме - С Чем Употреблять

Что Такое Шнапс Сейчас
Что Такое Кашаса В Рф
Что Такое Кашаса Сейчас
Что Представляет Собой Виски В России
Что Представляет Собой Ром
Что Означает Кашаса В России